美容法心への音楽

 

先日、カジュアルなフレンチをいただく機会がありました。

 

自分には珍しい洋食です。

 

土地の旬の野菜を取り寄せたお料理で

 

良いお店でしたのご紹介させていただきますね。

 

日本橋のコレド室町2の1階の

 

 

上の写真は

 

原木シイタケ。クルミ、ディルなどのソース焼き。

 

シイタケの節はこのように細かく切ると食べやすく

 

なるのだと知りました。

 

 

 

 

茄子と金目鯛、海ぶどうのスープ。

 

 

 

穴子米粉揚げ。国産の野菜のグリル。

 

稲富米という黒い米粉で揚げて穴子が黒くなっていて

 

香ばしくておいしかったです。

 

 

 

様々な国産の無農薬野菜や果物のスムージー。お野菜はやっぱりほっとします。

 

 

このほかにも契約農家の新鮮な野菜のサラダや

 

メイン、デザートなどがありました。

 

それぞれが地産のねぎや百合根、キノコや蓮根が

 

使われていました。

 

 

和の食材を大切にした洋食やエスニックは

 

身体に優しくていただきやすいですね。

 

蓮根など使われているとうれしくなります。

 

と考えると家庭で作る洋食風料理もすべて

 

そうですよね。お店で手に入りやすい食材を選ぶことが

 

自分などはほとんどです。

 

オリーブオイルなどはイタリアのものですが。

 

マクロビオティックではオイルも国産の白ごま油を

 

使うことが多くあります。

 

 

 

いつもシンプルな食事をいただいていますが

 

時に外食をするといろいろ勉強になると

 

あらためて思いました。

 

 

 

 

 

 

 

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肌成分、天然植物成分、天然湧水、そして無添加であること　　　
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お肌を大切にすることは、
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大切に積み重ねていくということ
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◆菅野広恵の野菜との出会い◆






小学六年生の頃からずっとずっとモデル業をしていた私は、この仕事以上に好きな事に出会えるなんて思ってもみませんでした。





私を変えた大きな出会い・・・・・

それは「野菜」でした！！！








三年前から野菜の魅力に目覚めた私は、今も野菜の仕事もしているのですが、

今の野菜関係のお仕事をしていて皆さんから必ず聞かれるのが、

『なんで野菜なの？』と言われる事が多いのですｗ





きっかけは、野菜とは離れていた場所からでした。

三年前から、私は神田外語大学で特別講師としてお世話になっております。

後は、ウエディングセミナーの講師などをやっております。










そんな中、生徒さんから必ずと言って聞かれる質問が・・・・・

『ダイエットどうやってしてますか？』『お肌の対策は？』

などと授業よりも美容の話で盛り上がってしまう事も。





そんな時私はいつも、自分の体験談の話をメインにしておりました。

それが野菜でダイエットのお話や、野菜でお肌対のお話などだったのです。





ですが、授業をしていき、生徒さん達にそのことを伝えていく中で、

自分の体験談だけでは、説得力も、安心感も、信頼性もないのではないか？と思ったのです。





伝える立場としてやるからにはきちんとした情報を安心を持って聞いてもらいたい！！と思い私は決めたのです♪



何か資格を取ろうと(*^_^*)





資格と言っても沢山ある中、なにが自分にとって一番いいのか？と思った時に、

いつも私は野菜の話をしている！そして元々野菜が大好きである！野菜をもっと論理的に美容とつなげて話したい！と思い野菜ソムリエの資格を取る事を決めました♪







そして、試験も合格し、その後も野菜の勉強をしていく中で・・・・・

私は野菜の魅力にどっ～ぷりとはまってしまったのです♪♪♪







そこからは、野菜での論理的なダイエット法、美容法として・・・・

自分自身、体の中から野菜を通じて①体を絞る事ができたり②元々肌荒れがひどかったのですが、お肌の調子がよくなったり♪

とお野菜のおかげでいいことづくめに(*^_^*)





美味しい物を食べながら、組み合わせや相乗効果でさらに綺麗に健康になれたら最高と思いました♪





こんないい事を独り占めにするのではなくて、この野菜の魅力をもっともっと伝える事ができたらいいのに！と思ったのがきっかけで現在に至ります。



◆お野菜のお仕事◆

・本の出版　菅野広恵の「オスカーモデル×ジュニア野菜ソムリエ」

・エッセーの連載　　　「素敵な時間」

・飲食店でのＰＲイベント企画　「俺のハンバーグ山本」肉×野菜で体の外からも中からも綺麗になろう

・農園イベント　　　　「べじていめんと」(野菜でエンターテイメント)主催

・ジュエリーＰＲイベント　「べじすたいる」(体の中からも外からもスタイリング)